Описание
Дежа у тестомеса HS80S не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Как известно, изделия из данного материала не только долговечны, но и легко моются.
У модели HS80S ременная передача. Вы можете выбрать скорость замеса. В данной модели их две: скорость спирали – 100/200 об/мин., скорость дежи – 12 об/мин.
«Assum» может удовлетворить потребности любого заведения общепита. Компания выпускает модели с разным объемом дежи – все зависит от мощностей вашего предприятия.