Бар ресторан – это бар, который находится при ресторане, он являются частью заведения. Может обслуживать клиентов в ресторане и тех, кто зашел целенаправленно только в бар. Поэтому такой бар может работать как часть ресторана и как самостоятельная единица. Ассортимент бара зависит от концепции ресторана, следовательно отсюда и необходимое оборудование. В баре главное не только вкусовые…
Подробнее
В современном мире полки в магазинах радуют большим ассортиментом самого разнообразного товара. И весь товар заводского производства всегда в упаковке. Упаковка товара важна как для изготовителя, так и для клиента. В первую очередь, она несет информационный характер, на ней пишется состав, срок годности, наименование производителя и рекомендации по применению. Помимо информации, упаковка защищает продукцию от…
Подробнее
С появлением современных технологий, профессиональное оборудование стало работать еще быстрее и продуктивнее. У поваров индукционные плиты пользуются большой популярностью. Профессиональные индукционные плиты для общепита имеют более высокую цену, чем газовые и электрические, но зато они меньше потребляют электроэнергии. Отличительной характеристикой работы индукционных плит является то, что они нагревают саму посуду, а не конфорку. За счет…
Подробнее
Металлические производственные столы относятся к нейтральному оборудованию, без которого невозможно организовать деятельность любого пищевого производства. Они предназначены для приготовления и размещения готовых блюд, хранения продуктов и кухонного инвентаря. Также на них удобно ставить тепловое оборудование. Металлические производственные столы имеют свои преимущества: Они мало весят, их легко перевозить, а собрать и разобрать конструкцию можно без специальных…
Подробнее
Невозможно представить работу крупной компании без склада. От того, насколько грамотно организованна его работа зависит скорость обработки заказов и, следовательно прибыль предприятия. Производственные стеллажи являются основным элементом логистической системы склада. Выбор стеллажей зависит от особенностей помещения и характера товара. В первую очередь, возводят каркас, а потом уже подбирается система хранения. При правильном подборе производственных стеллажей…
Подробнее
Свежевыжатые соки – это вкусно и очень полезно для здоровья. Именно поэтому наличие фреш бара в заведении является большим плюсом. Для того, чтобы клиент не сомневался в свежести и натуральности фреша, практикуется приготовление напитка на глазах посетителей, тем более что стильные дизайны аппаратов позволяют. Купить соковыжималку для фреш бара рекомендуется только профессиональной модели, так как…
Подробнее
На сегодняшний день, бизнес по приготовлению шаурмы находится на пике своей популярности. Такая востребованность объясняется тем, что требуются не сильно большие затраты, а окупаемость не заставляет себя долго ждать. И это несмотря на большую конкуренцию. Для того, чтобы бизнес приносил прибыль и развивался, важно приобрести качественное оборудование для шаурмы. Точка продажи может быть двух видов:…
Подробнее
Промышленные водонагреватели принято использовать, когда нет возможности постоянного обеспечения горячей водой, особенно это важно на производстве. Промышленный водонагреватель отличается от бытовых характером эксплуатации. Он имеет большую мощность (около 100 кВт) и объемный резервуар. В случае аварийного выключения, оборудование имеет защитную установку. Промышленные бойлеры имеют объем резервуара от 300 до 10000 литров. По требованиям безопасности, оборудование…
Подробнее
Приготовление теста – это очень ответственная задача, которая требует много сил и времени. Для облегчения данной работы были созданы тестомесы. Тестомесильный аппарат не только упрощает процесс, но и повышает качество готового теста. В зависимости от типа месильных венчиков, промышленные тестомесильные машины делятся на три вида: Промышленная тестомесильная машина Z-образная Промышленная тестомесильная машина S -образная Промышленная…
Подробнее
Промышленная коптильня для холодного и горячего копчения используется в производстве копченой продукции. Сырьем может быть мясо, рыба, овощи или даже молочные продукты. Отличие такого профессионального оборудования от самодельного в широком функционале, который обеспечивает готовые деликатесы в большом объеме на любой вкус. Особенностью такого вида оборудования является его способность заменить на кухне сразу несколько приборов. Ведь,…
Подробнее