Хорошее оснащение – залог качественной и долгой работы всего бара. В статье рассмотрим не только виды оборудования, но и как его правильно подобрать. Самое важное оборудование Для пивного бара могут потребоваться совершенно разные приборы, в зависимости от того, что еще вы хотите продавать помимо пива, как правило это могут быть какие-то закуски или салаты. Но…
Подробнее
Для более длительного хранения многих продуктов используют заморозку. При хранении большого объема замороженных продуктов для удобства используется морозильный ларь. Он относится к холодильному оборудованию и подходит не только для производственного использования, но и для бытового. Основное преимущество морозильного ларя – отсутствие полок, что позволяет поместить больший объем продуктов или большие по габаритам продукты. В домашнем…
Подробнее
Конвекционные печи идеальное приобретение для предприятия общественного питания, которое занимается выпечкой. Пища приготавливается в такой печи за счет циркуляции горячего воздуха, вверху и внизу аппарата расположены нагреватели, горячий воздух движется за счет вентиляторов. Рассмотрим в этой статье какую конвекционную печь выбрать для Вашего производства. Параметры выбора конвекционной печи Перед покупкой необходимо определить место, где Вы…
Подробнее
Если Вы задумались о собственном деле и у Вас нет возможности создать большое производство, стоит присмотреться к покупке коптильной камеры для малого бизнеса. Почему стоит приобрести коптильную камеру для малого бизнеса Установки для копчения компактны и не потребуют много места, для них подойдет даже гараж или подвал, но предварительно помещение необходимо оборудовать канализацией, электричеством, а…
Подробнее
Профессиональная индукционная плита – незаменимое тепловое оборудование на кухне ресторана или кафе. Внешне выглядит как ровная стеклянная поверхность. Принцип ее работы – нагрев варочной панели индуцированными вихревыми потоками. Главное преимущество индукционных плит – прямой нагрев посуды, при котором сама поверхность плиты остается холодной. Незаменима для обработки любых продуктов и приготовления любых блюд. На сегодняшний день…
Подробнее
Молочные коктейли – самый любимый детский напиток. Многие взрослые тоже любят молочные коктейли за неповторимый вкус и полезный состав. Любой владелец ресторана, кафе или бара знает каким спросом они пользуются. Поэтому на любой кухне или в баре заведения должен быть барный миксер для молочных коктейлей. С его помощью приготовление этого вкусного напитка не займет много…
Подробнее
У всех шоколадных фонтанов, будь то гигантский фонтан для больших вечеринок или же домашний, одинаковый принцип работы. Это устройство-желанная мечта многих любителей сладостей. С таким аппаратом, любая вечеринка превращается в нечто необыкновенное и незабываемое. Но чтобы облегчить ваш выбор и купить шоколадный фонтан, давайте рассмотрим техническую сторону сладкого процесса. Для приготовления уникального лакомства теперь вам…
Подробнее
Никакое кафе или ресторан не сможет качественно проводить обслуживание клиентов без необходимого профессионального оборудования для бара. Важно понимать, что при выборе аппаратуры лучше прибегнуть к переплате, так как для достижения высокого рейтинга обслуживания необходим соответствующий набор оборудования. Барное оборудование Оборудование бара — это тот элемент организации, без которого невозможен нормальный функционал обслуживания в заведении. Поэтому…
Подробнее
Уважаемые коллеги,дорогие друзья! В этот замечательный осенний день всей души поздравляю руководство и сотрудников Алтайского филиала РАНХиГС с наступающим юбилеем. Сегодня Ваш вуз – признанная кузница управленческих кадров, обладающая самыми современными образовательными технологиями и предоставляющая студентам уникальные возможности для профессионального становления и роста. Профессия преподавателя, наставника интересная, но в тоже время очень трудная. Она требует…
Подробнее
Преимущество коптильни таких размеров в том, что за раз есть возможность приготовить большое количество мясной и рыбной продукции. Применение промышленной коптильни для рыбы Для ведения бизнеса, основанного на продаже копчёностей, используют машинные коптильни, действия которых полностью автоматизированы. Объём производимого продукта такой машины в сутки примерно около 20 -25 тонн. Промышленные коптильни обладают автоматизацией контроля времени…
Подробнее
Напишите нам в WhatsApp