СтатьиКонтактный гриль для шаурмы - купить

Открыть свою небольшую точку по продаже шаурмы не так сложно, как кажется. Шаурма всегда была достаточно популярным продуктом фаст-фуда, а содержание небольшого павильона не будет слишком дорогим. Единственное, на чем точно не стоит экономить, так это на контактном гриле для шаурмы, поскольку от качества этого зависит и итоговая продукция.

Контактный гриль для шаурмы

По сути – сердце всего производства. По технологии необходимо сначала замариновать мясо, а затем прожарить в контактном гриле, для этого мяса надевают на вертикальные ножи, которые крутятся вокруг цента, откуда и идет нагрев.

О типах грилей для шаурмы

Здесь бывает несколько видов и делятся они по типу вращающегося штыря в центре, это либо ручной привод, либо электрика. Касаемо ручного привода, то повар самостоятельно регулирует уровень прожарки мяса, а в электрике такая регулировка происходит с помощью электроники, к тому же она еще может и поворачиваться под разными углами.

Чтобы обезопасить сотрудника при работе с грилем, на нем устанавливают специальные зеркальные щиты.

Существуют и более универсальные аппараты, позволяющие готовить мясо и на вертеле, и на шампурах, здесь уже мясо для шаурмы вертится самостоятельно, а повару необходимо контролировать прожарку только шашлыка.

Лучше всего приобретать аппараты со съёмными поддонами, чтобы было легче их чистить, но бывают и просто выдвижные.

Рекомендации по выбору контактного гриля для шаурмы

Необходимо сразу же обращать внимание на ремонтопригодность оборудования, так как чаще всего низкая цена обусловлена тем, что если гриль сломается, то его можно будет только выкинуть.

Внимательно прочитайте правила эксплуатации, указанные в инструкции. Также ознакомиться с вопросами установки машины, бывает, что некоторым моделям необходимо выполнить заземление.

Как купить контактный гриль для шаурмы

Наша компания предоставляет широкий ассортимент грилей на Ваш выбор, для заказа и консультации звоните по телефону: 8 800 700 1200 или напишите в онлайн чат на сайте. Для ознакомления с актуальным прайсом или коммерческим предложением заполните заявку на сайте.