В современном мире копченые продукты пользуются большим спросом среди потребителей. Главным преимуществом является сохранение полезных веществ при данном способе производства. Поэтому коптильная камера очень популярна на предприятиях пищевой промышленности, в ресторанах, организациях общественного питания. Многие думают, что коптить можно только мясо и рыбу. Но на самом деле любители используют для копчения также птицу, сыр, овощи. Коптильные камеры бывают бытовые и промышленные. Рассмотрим подробнее камеры промышленного производства.
Коптильная камера промышленная
Для производства больших объемов продукции существует коптильная камера промышленная. В таких камерах можно использовать функции горячего и холодного копчения. В домашних условиях их не используют, так как они большого размера и предназначены для мелких, средних и крупных предприятий. Промышленные коптильни оснащены различными функциями для контроля за процессом производства. Можно вручную, с максимальной точностью, настроить работу машины. Возможна регулировка температуры, времени копчения, влажности в камере. Коптильная камера промышленная-это многофункциональное оборудование, которое быстро окупается и приносит доход как крупному, так и мелкому бизнесу. Основное отличие промышленного аппарата от домашнего — это большая камера для копченостей. Разнообразие крюков, поддонов и решеток. Это позволяет коптить продукцию как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Универсальная машина обеспечивает производство разнообразных продуктов высокого качества.
Коптильная камера купить в Интернет-магазине
Коптильная камера, купить которую можно в нашем интернет-магазине, позволит организовать процесс производства копченой продукции на самом высоком уровне. Вы станете обладателем качественного оборудования, которое прослужит долгое время. Камера изготовлена из нержавеющей стали. Она устойчива к воздействию высоких температур. Надежное, современное оборудование, которое сегодня широко используется в пищевой промышленности.
