Льдогенератор для бара используется для изготовления кубиков льда (для охлаждения напитков в кафе, барах), хлопьев (для демонстрации и перевозки скоропортящихся продуктов на витринах) и гранул (для приготовления напитков в ресторанах, коктейлей в барах, организации фуршетов).
Льдогенератор может использоваться в двух методах охлаждения: водяном или воздушном. Льдогенератор с водяным охлаждением потребляет меньше электроэнергии, имеет более низкий уровень шума, но потребляет больше воды, может быть установлен возле барной стойки или стены и не требует дополнительного пространства.
За счет воздушного охлаждения можно снизить потребление воды, но потребуется больше места для забора воздуха, а также повысится температура окружающей среды.
Льдогенератор рекомендуется устанавливать вместе со смягчителем воды, чтобы лед был визуально более прозрачным.
Льдогенератор – это устройство, используемое для приготовления пищевого льда в кафе, ресторанах и других местах питания. Производители предоставляют широкий спектр данной техники. При выборе льдогенератора для бара следует учитывать следующие параметры:
Тип установки. Это может быть настольный или промышленный вид. Как правило, первый вариант имеет более низкую производительность и поэтому лучше всего подходит для малых заведений.
Способ подключения. Производитель предлагает два типа – автономные и централизованные. В первом случае вода наливается в специальную емкость, а во втором – из центральной системы водозабора. Также он делится на модели с воздушным и водяным охлаждением. Модели с конденсаторами с водяным охлаждением могут работать при температуре до 45 ° C;
Емкость бункера. Он определяет рабочие характеристики техники.
Наш ассортимент
- Аппарат кубикового льда. Полученный продукт имеет стандартный внешний вид и широко используется для добавления в различные напитки. Кубик подходит к любой форме стакана.
- Аппарат пальчикового льда. Продукт имеет цилиндрическую форму, что позволяет охлаждать напиток быстрее, чем кубиковый. Это один из лучших вариантов для лонг дринков, которые часто добавляют в коктейли.
- Аппарат гранулированного льда. Образует частицы размером до 10 мм, которые благодаря общей поверхности могут быстро охладить пищевые продукты. Гранулированный лед используют в салат-барах и буфетах.
Купить льдогенератор для бара
Вы можете купить льдогенераторы и дозаторы чешуйчатого и фигурного льда в компании «ASSUM». Для оформления заявки заполните форму в сервисе «корзина покупок». Актуальные цены и сроки доставки уточняйте у нашего менеджера.
