От выбранной концепции заведения, количества посетителей, в первую очередь и будет зависеть выбранное тепловое оборудование. Ниже представлено оборудование и техника, позволяющая обеспечить прекрасную скорость и высокое качество приготовления блюд.
Тепловое оборудование от компании Assum
- Водонагреватели TT-WB, отличаются высоким качеством материалов, экономичностью, так же позволяют выбрать именно тот, который точно подойдет под поставленные цели, объем варьируется от 10 до 40 литров.
- Грили контактные TCG идеально подходят для жарки мяса, рыбы, а также разогрева.
- Конвекционные печи ALFA – это сердце каждой кухни, технологичные и экономичные, большой модельный ряд позволит подобрать необходимый вариант.
- Коптильни DSH – могут приобретаться как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
- Индукционные плиты – AS101, F-320F, WOK-1, в зависимости от задач, возможно точно подобрать необходимый вариант.
- Сушильные шкафы HKD10A, HKD5A – данное оборудование используется для сушки овощей и фруктов в зависимости от объемов можно подобрать необходимое оборудование.
Упаковочное оборудование от компании Assum
Ассортимент представленный в данном разделе дает возможность ознакомится с упаковочным оборудованием применяемый в ресторанах, кафе, предприятиях общественного питания. Это вакууматоры, горячие столы, запайщики ножного и ручного типа.
- Вакуум – упаковочные машины DZQ400/2E, DZ-400/2E, DZ-260/PD, DZ-280/A – в представленном разделе оборудования, можно подобрать конкретный вакуум-упаковщик, под определенную задачу.
- Запайщики FS-200C, PFS-450 – данные модели очень удобны и просты в эксплуатации, позволяют производить упаковку продуктов в местах общественного питания в готовые пакеты из различных термопластичных пленок.
Оборудование для фасфуда от компании Assum
- Аппараты для попкорна ТТ-Р1, ТТ-Р3 – аппараты оснащены функцией подогрева, благодаря чему попкорн не остывает, также приготовление происходит в антипригарной кастрюле.
- Аппараты для сахарной ваты ТТ-СF5, ТТ-СF6 – профессиональные аппараты для производства сахарной ваты
- Аппараты для хот догов ТТ-R10A, TT-R10B, TT-WE2218, TT-0165 – специально разработанные аппараты для приготовления хот-догов, в зависимости от объемов производства возможно подобрать максимально подходящую модель.
- Аппараты для шаурмы TT-WE1290, TT-WE1291 – предназначены для приготовления мяса для шаурмы, отличительные черты данных моделей их мощность, по которой можно определить, какой аппарат более точно будет отвечать требованиям заказчика.
- Блинницы ТЕС-1, ТЕС-2 – одно и двух конфорочные аппараты, для приготовления блинов, оснащены чугунными рабочими поверхностями диаметром 400 мм.
- Вафельницы NP-513, TCB-1, TCB-2, TWB-1, TWB-2, TT-WE2215 – широкий выбор оборудования для приготовления различных типов вафель, а также выбор оборудования по производительности, позволяет подобрать именно тот тип который будет необходим заказчику.
- Фритюрницы TEF-4L, TEF-6L, TEF-8L, WE1254(10L) – данными аппаратами оснащаются сети ресторанов и баров, для приготовления картофеля фри, а также для обжаривания мяса и рыбы до золотистой корочки, большой модельный ряд позволит точно подобрать нужную модель.
