В последнее время все активнее и активнее в нашей стране приобретается готовое оборудование для пекарни и кондитерской под ключ. Стоит согласиться, бизнес вполне себе прибыльный: высокий спрос, не слишком большие затраты, а значит и высокая окупаемость. Остается только разобраться с тем, какое оборудование покупать и сколько оно стоит.
Оборудование для кондитерского бизнеса
Рассмотрим основной перечень оборудования для старта производства.
Мукопросеиватель – ориентировочная цена 25-30 тысяч рублей. Его задача качественно просеивать и рыхлить муку, насыщая кислородом. С помощью данного аппарата тесто получается воздушнее и пышнее.
Тестомес – ориентировочная цена в районе 60 тысяч, отлично замешивает даже сложное тесто, необходимо, если по технологии приготовления какой-либо выпечки идут высокие требования к тесту.
Пекарская плита – ориентировочная цена от 30 до 70 тысяч рублей. Основной аппарат, позволяет выпекать хлебобулочные изделия, поддерживает внутри стенок постоянную температуру.
Конвекционная печь – ориентировочная цена от 20 до 300 тысяч, здесь такой большой разброс цены, потому что существуют разные печи по размеру и мощности.
Плита для начинки – ориентировочная цена 40 тысяч. Стоит покупки, если вы планируете более точного соблюдения рецептуры при приготовлении начинки, поскольку тут во многом решает автоматика.
Дополнительно вам понадобится приобрести:
- Холодильные камеры – для хранения.
- Стеллажи, полки, тележки – для хранения и перевозки.
- Рабочий стол и мойка, можно стол, совмещенный с мойкой.
- Витрины для показа готовой продукции.
Где купить оборудование для пекарни и кондитерской
Более экономный вариант купить всё оборудование по частям, самостоятельно подбирая каждый рабочий аппарат. Однако, далеко не все обладают детальными знаниями в данной области, поэтому существуют уже готовые бизнес решения с итоговыми ценами. Такие решения уже полностью просчитаны, Вам же остается только заняться реализацией.
Наша компания уже давно производит оборудование для кондитерского бизнеса и готова представить Вам широкий ассортимент аппаратов, для консультации и заказа позвоните по номеру: 8 800 700 1200, вы также можете оставить заявку на свежий прайс лист или коммерческое предложение на сайте или проконсультироваться онлайн на сайте в соответствующем чате.
