Описание
Конвекционная печь Assum ERF-10D используется на профессиональной кухне для приготовления всех видов выпечки, вторых блюд.
Эта печь имеет режим нагрева с циркуляцией горячего воздуха.
Печь оснащена системой парообразования.
Воздуховод прикрыт сетчатой пластиной для равномерного распределения воздуха внутри камеры.
Благодаря высокому качеству теплоизоляционного материала печь имеет минимальную теплопотерю. Внутренняя и внешняя теплоизоляция большой стеклянной дверцы.
Регулятор температуры позволяет с высокой точностью контролировать процесс выпекания.
Электронная панель управления.
Печь имеет 10 уровней, противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Размер противней 400×600 мм.
