Тестомес Assum SH40A

76 248 

К помощи тестомесов прибегают для оптимизации работы в пекарнях, кафе, ресторанах. Оборудование позволяет сократить время замеса теста, а также экономит силы персонала.

Описание

Дежа у тестомеса SH40A не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Как известно, изделия из данного материала не только долговечны, но и легко моются.

Вы можете выбрать скорость замеса. В данной модели их две: скорость спирали — 123/246 об/мин., скорость дежи — 12/18 об/мин.

«Assum» может удовлетворить потребности любого заведения общепита. Компания выпускает модели с разным объемом дежи — все зависит от мощностей вашего предприятия.

Детали

Мощность (к.Вт)

1.5

Напряжение (В)

220

Объем (л)

40

Скорость спирали (оборотов/мин)

123/246

Скорость дежи (оборотов/мин)

12/18

Максимальная загрузка сухого продукта (кг)

15

Тип механизма

Ремённо-цепная передача

Тип защиты

защитная решетка

Упаковка (длина, мм)

770

Упаковка (ширина, мм)

550

Упаковка (высота, мм)

850

Упаковка (вес брутто, кг)

112

Вес (нетто, кг)

105

Вас также заинтересует…