Вакуум-упаковочная машина двухкамерная Assum DZ-600/2SB

187 865 

Машина приобретается заведениями общепита и торговли для упаковки продуктов, готовых блюд.

Доступно для предзаказа

Артикул: DZ-600/2SB
Категория: Бренд:

Описание

Аппарат DZ-600/2SB используется для упаковки в вакуум продуктов питания, готовых блюд. За счет того, что воздух удаляют, упаковка становится герметичной. Это не только защищает продукт от внешних факторов, но и увеличивает срок его хранения.

Модель оснащена электронной русифицированной панелью управления. Время цикла – 15-30 сек. Также обратите внимание на размеры сварной планки: 600х10мм.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Несмотря на свой вес и габариты, его легко можно перемещать благодаря наличию четырех поворотных колес.

Зачем покупают вакуумный упаковщик?

⭐Увеличение сроков хранения продуктов питания. Так как продукт перестает активно контактировать с кислородом, то в нем значительно замедляется размножение бактерий. Продукты долгое время сохраняют естественный вкус и запах, не портятся. Сроки хранения в холодильнике увеличиваются в 2–3 раза.

⭐Сохранение свежести и внешнего вида. Упакованные в вакуумный пакет продукты не обветриваются и не пересыхают, они практически не меняют свой цвет. Поэтому вакуумирование так актуально при хранении мясных деликатесов, колбасной нарезки, сыров, кондитерских изделий, фруктов и зелени.

⭐Защита от смешивания запахов. Многие продукты при хранении могут сильно терять собственный ценный аромат или вбирать запахи других продуктов. Чай, кофе, хлеб, сушеные грибы, специи, морепродукты — это самые распространенные продукты для упаковки в вакууме.

⭐Защита от влаги. Вакуумная упаковка позволяет сохранить продукты сухими. Поэтому часто запаиваются макароны, мука, соль, сахар, фруктоза. Несъедобные предметы, тоже довольно часто попадают под пленку. Например, туристы и рыбаки перед выездом на природу обычно вакуумируют спички, носки, документы, сухое горючее, таблетки, порох.

⭐Бережная заморозка фруктов. Если замораживать фрукты и ягоды в вакуумных пакетах, то их волокна не будут «обмораживаться» и к моменту использования сохранят более привлекательный внешний вид.

⭐Защита от насекомых. Создать непроходимый барьер для мелких жучков очень непросто, но вакуумный упаковщик поможет нам в этом. Запайка даже без вакуума очень актуальна для муки, орехов, сухофруктов, макарон и различных круп.

⭐Порционность. Речь идет о предварительно собранных заготовках под конкретные блюда. Это может быть нарезка овощей или готовая заправка на борщ или, допустим, набор специй на одну порцию супа.

⭐Приготовление блюд. Вакуумная упаковка в пакете отлично подходит для предварительного посола кускового мяса перед приготовлением колбас. Используя контейнеры, можно очень быстро мариновать мясопродукты или рыбу. И, конечно, приготовление по технологии су-вид не обходится без вакуумной упаковки.

Детали

Материал корпуса

нержавеющая сталь

Мощность (к.Вт)

1.5

Напряжение (В)

380

Производительность (куб.м./час)

40

Время цикла (сек)

10-40

Размер конструкции (мм)

1160х820х1015

Размер сварочной планки (мм)

600х10

Размер рабочей поверхности (мм)

540х670х50

Упаковка (объем, м. куб.)

1.84

Упаковка (длина, мм)

1550

Упаковка (ширина, мм)

1080

Упаковка (высота, мм)

1100

Упаковка (вес брутто, кг)

210

Вес (нетто, кг)

202

Вас также заинтересует…