В каждой кухне есть отходы, которые должны быть переработаны, отходы, которые могут быть опасными и отходы, которые должны храниться определенным образом.
Каждый работодатель имеет законную обязанность управлять отходами, которые их бизнес производит надлежащим и достаточным образом. Можно просто осуществить управление отходами кухни, что позволит сохранить ваши время, деньги и ресурсы.
Стол нержавеющий для сбора отходов
Мы можем предоставить вашему кейтеринговому и пищевому бизнесу комплексную систему управления утилизацией кухонных отходов, чтобы гарантировать, что ваш бизнес получает преимущества, связанные с экологичностью изделий.
Подавляющее большинство отходов, которые производит кухня, – это пищевые отходы. Существует много правил, касающихся пищевых отходов. Удобство в работе предоставляют столы для пищевых отходов.
Типы и конструкция столов для пищевых отходов
Столы для пищевых отходов являются отдельной технологической единицей на профессиональной кухне. Также может входить в цепь оборудования вместе с производственным столом и мойками.
Для того, чтобы оборудование в полной мере выполняло свои функции и гармонично вписывалось в общую концепцию кухни, столам для отходов придаются оптимальные размеры, а также следующие нюансы в конструкции:
- Высота должна позволять стыковать стол для отходов с другими элементами нейтрального оборудования
- Для точной стыковки, габаритные размеры должны полностью подходить к размерам других столов.
- Столешница и каркас изготовлены из нержавейки, ножки имеют либо трубный профиль, либо угловой.
- Конструкция может быть оснащена ванной для сбора пищевых отходов со сквозным отверстием, а также моечной ванной.
Мойка или отверстие под сброс может быть расположено в любой части стола, при этом некоторые модели столов для отходов имеют более длинную столешницу, что позволяет выполнять на ней дополнительные операции, будь то чистка овощей или хранение посуды. Цена нержавеющего стола для отходов напрямую зависит от размеров, материала изготовления и типа конструкции.
Компания Ассум предлагает приобрести столы для пищевых отходов по доступным ценам онлайн на сайте. Столы для пищевых отходов от Assum из нержавейки отличаются высоким качеством, долговечностью и практичностью. Такое оборудование идеально дополнит остальные элементы кухни и сделает работу удобной и быстрой.
