Незаменимая вещь для организаций, которым необходимо кухонное оборудование – ванны моечные из нержавейки для общепита. Такую ванну можно использовать для мойки посуды, разморозки продуктов. Размер ванны позволяет мыть в ней объемные предметы, к примеру котлы.
Нержавеющая сталь гарантирует долгий срок эксплуатации, в силу своих свойств помогает избежать коррозии и демонстрирует надежность. Для того, принять решение о покупке оборудования, необходимо разобраться какого размера и из какого материала производят ванны, в чем их отличие.
Моечные ванны обычно производят нескольких видов: односекционные, двухсекционные, с рабочей поверхностью.
Односекционные моечные ванны
Имеют меньший размер по сравнению с остальными и более низкую цену. Соответственно в них встроена одна секция. Отличаются компактностью, в них может быть встроена полка. Также они могут закрываться дверцами, иметь столешницу.
Двухсекционные моечные ванны
Обладают большей функциональностью. Могут быть встроены в уже имеющиеся, приставляться.
Ванны моечные с рабочей поверхностью
Часто устанавливают там, где требуется разделка овощей, мяса, происходит нарезка и чистка. На столешницу можно ставить посуду в процессе мойки. Такие ванны очень удобны в работе. Моечные ванны, обычно изготовляются из пищевой нержавеющей стали. Но в компании Assum также можно приобрести моечные ванны из высоколегированной стали.
Что такое высоколегированная нержавеющая сталь?
Высоколегированная сталь это – жаропрочная, антикоррозийная сталь. В ее основе сплав из железа, никеля, хрома, меди. Такие ванны пользуются наибольшим спросом. Применяются во многих сферах деятельности. Отлично функционируют в условиях перепада температур, агрессивной среде.
Содержит в себе добавки сплавов свыше 10 %. Это необходимо для того, чтобы значительно улучшить механические и физические свойства изначальной стали.
Выбор оборудования для кухни частый вопрос, волнующий организации общественного питания. Оборудование должно соответствовать современным запросам собственников предприятий. Отличаться долговечностью, удобством в обслуживании. Не стоит откладывать в дальний ящик приобретение моечных ванн из нержавейки для общепита, потому что это практически первая вещь в списке для профессиональных кухонь.
