Описание
С его помощью также можно обжарить до золотистой корочки мясо и рыбу. Им оснащают кухни ресторанов, отелей, сети быстрого питания.
Благодаря тому, что фритюрница DF – 4L разогревает растительное масло до высоких температур, продукты готовятся практически моментально.
Выпускают модели с одной и двумя ваннами. С одной ванной приобретают в тех случаях, если клиенты редко заказывают блюда во фритюре. Компания «Assum» предлагает модели на 4, 6, 8 литров. Конструкция оборудована крышкой, поэтому за счет давления можно использовать более низкую температуру для приготовления.
Изделия имеют индикатор нагрева и термостат. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте имеется хромированная корзина.
