Описание
Печь Radax CC16DYCL – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Электронное управление CC16DYCL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
•Цифровая панель управления
•Мощность/Частота/Напряжение: 28,5 кВт/50Гц/400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С – 270°С
•Технология X ECOSYSTEM 30°С – 260°С
•Технология X DRY 30°С – 270°С
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит)
•99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!
•Автоматическая программа чистки в ночное время
•Технология X CLEAN – встроенная система самоочистки – 3 режима
•Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 250/273
•Тележка RTR16S в комплекте
