Описание
Печь Radax CC16M0VL – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Электронное управление CC16M0VL позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.
•Механическая панель управления
•Мощность/Частота/Напряжение: 28,5 кВт/50Гц/400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С – 280°С
•Технология X ECOSYSTEM 30°С – 260°С
•Пар 35°С – 130°С
•Технология X DRY 30°С – 280°С
•Две регулировки скорости вентилятора
•Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 250/273
•Тележка RTR16S в комплекте
