Описание
Данную модель комбинируют с печью серии ALFA 241, 341 и двумя печами серии ALFA310, 425, 420 при установке одна на другую. Рабочая зона может вместить до 8 противней (600х400) с заготовками или гастроемкостями GN 1/1.
У модели электромеханическое управление, есть термостат. Также шкаф оснащен функциями пароувлажнения и подогрева. Таким образом его используют для подогрева блюд перед подачей.
Корпус выполнен из высококачественного материала (нержавеющая сталь), дверцы изготовлены из стекла. Отметим, что стеклянные дверцы очень удобны, поскольку сам процесс можно наблюдать, не открывая камеры.
