Расстоечный шкаф LEV341XV

Цена по запросу

Оборудование является вспомогательным в кондитерских, мини-пекарнях.

Заказать Товар
Рубрика: Артикул: LEV341XV

Описание

Шкаф используется для расстойки тестовых заготовок. Благодаря особому микроклимату в рабочей зоне выпечка получается пышной и вкусной.

Данную модель можно комбинировать с печами серии ALFA 341 (модификаций XM VE). Рабочая зона может вместить до 6 противней (600х400) с заготовками или гастроемкостями GN 1/1. Расстояние между ними составляет 70 мм.

У модели электромеханическое управление, есть регулируемый термостат. Также шкаф оснащен функциями пароувлажнения и подогрева. Таким образом его используют для подогрева блюд перед подачей.

Корпус выполнен из высококачественного материала (нержавеющая сталь), дверцы изготовлены из стекла. Отметим, что стеклянные дверцы очень удобны, поскольку сам процесс можно наблюдать, не открывая камеры.

Детали

Производитель

SMEG S.p.A.

Размер конструкции (мм)

920х940х600

Напряжение (В)

220

Мощность (к.Вт)

2

Вес (нетто, кг)

53