Расстоечный шкаф LEV43RU

Цена по запросу

Оборудование закупают для предприятий, специализирующихся на производстве изделий из быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов.

Заказать Товар
Рубрика: Артикул: LEV43RU

Описание

Шкаф используют для расстойки теста перед выпеканием. Модель можно смело использовать вместе с печами серии ALFA 43.

Шкаф снабжен функциями подогрева и пароувлажнения. Внутри можно разместить как противни (435х320мм), так и гастроемкости (GN2/3). Предусмотрено 10 уровней направляющих.

Шкаф оборудован термостатом с регулировкой температуры (0…+60 ºС). Пар образуется внутри рабочей зоны благодаря установленной на дне камеры емкости с водой. Имеются две распашные двери, которые изготовлены из термостойкого стекла.

Из-за высоких температур в изготовлении оборудования использовался высокопрочный материал, который обладает жаропрочностью и жаростойкостью. Нержавеющая сталь также экологична и удобна при санитарной обработке.

Детали

Производитель

SMEG S.p.A.

Напряжение (В)

220

Мощность (к.Вт)

1.2

Вес (нетто, кг)

25.8