Описание
Шкаф расстоечный SMEG LEV 43 XV-2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серий ALFA 43 и ALFA 45. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, и регулируемыми ножками.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 2 кВт
| Тип | шкаф |
| Установка | напольный |
| Количество уровней | 8 |
| Формат емкостей | гастроемкость GN2/3, уменьшенный противень |
| Размер противня | 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко |
| Температурный режим | 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 600 мм |
| Высота (без упаковки) | 950 мм |
| Вес (без упаковки) | 40 кг |
| Вес (с упаковкой) | 47 кг |
| Страна производства | Италия |
