Расстоечный шкаф LEV43XV-2

Цена по запросу

Шкаф можно увидеть как на крупных предприятиях общепита, так и в мини-пекарнях, в цехах супермаркетов. Оборудование используют для расстойки быстрозамороженных дрожжевых полуфабрикатов перед выпеканием.

Заказать Товар
Рубрика: Артикул: LEV43XV-2

Описание

Модель можно смело использовать вместе с печами серии ALFA 43 и ALFA 45.

Шкаф снабжен функциями подогрева и пароувлажнения. Внутри можно разместить до восьми противней (435 х 320 мм) и гастроемкостей GN2/3, расстояние между которыми составляет 70 мм.

Максимальная температура, которая поддерживается в рабочей зоне, составляет +60 ºС. Пар образуется внутри рабочей зоны благодаря установленной на дне камеры емкости с водой.

Из-за высоких температур в изготовлении оборудования использовался высокопрочный материал, который обладает жаропрочностью и жаростойкостью. Нержавеющая сталь также экологична и удобна при санитарной обработке.

Оборудование имеет электромеханическое управление.

Детали

Производитель

SMEG S.p.A.

Размер конструкции (мм)

600х600х950

Напряжение (В)

220

Мощность (к.Вт)

2

Вес (нетто, кг)

29