Расстоечный шкаф UNOX XLT133

50 186 

Расстоечный шкаф UNOX XLT133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Доступно для предзаказа

Артикул: XLT133
Категория: Бренд:

Описание

Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %
Типшкаф
Установканапольный
Управлениемеханическое
Тип подключения к водепроточный
Количество уровней8
Формат емкостейуменьшенный противень
Размер противня460х330 UNOX, GARBIN
Расстояние между уровнями70 мм
Температурный режимот 30 до 70 °С
Напряжение220 В
Мощность1.2 кВт
Ширина600 мм
Глубина650 мм
Высота (без упаковки)757 мм
Вес (без упаковки)22 кг
Вес (с упаковкой)25 кг
Страна производстваИталия

Детали

Производитель

UNOX