Вакуум-упаковочная машина настольная Assum DZ-400/2F

65 780 

Аппарат приобретают для различных заведений общепита и торговли.

Артикул: DZ-400/2F
Категория: Бренд:

Описание

Аппарат DZ-400/2F используется для упаковки в вакуум продуктов питания, готовых блюд. За счет того, что воздух удаляют, упаковка становится герметичной. Это не только защищает продукт от внешних факторов, но и увеличивает срок его хранения.

Модель оснащена электронной русифицированной панелью управления. Время цикла составляет 15-30 сек. Размеры камеры – 380х480х75 мм. Также обратите внимание на размеры сварной планки: 400х10 мм.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, что повышает его эксплуатационные характеристики. Данный металл очень прочный и не боится коррозии.

Зачем покупают вакуумный упаковщик?

⭐Увеличение сроков хранения продуктов питания. Так как продукт перестает активно контактировать с кислородом, то в нем значительно замедляется размножение бактерий. Продукты долгое время сохраняют естественный вкус и запах, не портятся. Сроки хранения в холодильнике увеличиваются в 2–3 раза.

⭐Сохранение свежести и внешнего вида. Упакованные в вакуумный пакет продукты не обветриваются и не пересыхают, они практически не меняют свой цвет. Поэтому вакуумирование так актуально при хранении мясных деликатесов, колбасной нарезки, сыров, кондитерских изделий, фруктов и зелени.

⭐Защита от смешивания запахов. Многие продукты при хранении могут сильно терять собственный ценный аромат или вбирать запахи других продуктов. Чай, кофе, хлеб, сушеные грибы, специи, морепродукты — это самые распространенные продукты для упаковки в вакууме.

⭐Защита от влаги. Вакуумная упаковка позволяет сохранить продукты сухими. Поэтому часто запаиваются макароны, мука, соль, сахар, фруктоза. Несъедобные предметы, тоже довольно часто попадают под пленку. Например, туристы и рыбаки перед выездом на природу обычно вакуумируют спички, носки, документы, сухое горючее, таблетки, порох.

⭐Бережная заморозка фруктов. Если замораживать фрукты и ягоды в вакуумных пакетах, то их волокна не будут «обмораживаться» и к моменту использования сохранят более привлекательный внешний вид.

⭐Защита от насекомых. Создать непроходимый барьер для мелких жучков очень непросто, но вакуумный упаковщик поможет нам в этом. Запайка даже без вакуума очень актуальна для муки, орехов, сухофруктов, макарон и различных круп.

⭐Порционность. Речь идет о предварительно собранных заготовках под конкретные блюда. Это может быть нарезка овощей или готовая заправка на борщ или, допустим, набор специй на одну порцию супа.

⭐Приготовление блюд. Вакуумная упаковка в пакете отлично подходит для предварительного посола кускового мяса перед приготовлением колбас. Используя контейнеры, можно очень быстро мариновать мясопродукты или рыбу. И, конечно, приготовление по технологии су-вид не обходится без вакуумной упаковки.

Детали

Материал корпуса

нержавеющая сталь

Мощность (к.Вт)

0.8

Напряжение (В)

220

Время цикла (сек)

15-30

Производительность (куб.м./час)

20

Размер сварочной планки (мм)

400х10

Размер конструкции (мм)

560х500х460

Размер рабочей поверхности (мм)

380х480х75

Упаковка (длина, мм)

660

Упаковка (ширина, мм)

600

Упаковка (высота, мм)

550

Упаковка (вес брутто, кг)

100

Вес (нетто, кг)

80

Вас также заинтересует…