Вакуум-упаковочная машина Assum DZQ-600/2E (Aeration)

199 820 

Машина приобретается заведениями общепита и торговли для упаковки продуктов, готовых блюд.

Нет в наличии

Артикул: DZQ-600/2E
Категория: Бренд:

Описание

Аппарат DZQ-600/2E используется для упаковки в вакуум продуктов питания, готовых блюд. За счет того, что воздух удаляют, упаковка становится герметичной. Это не только защищает продукт от внешних факторов, но и увеличивает срок его хранения.

Модель оснащена модулем газонаполнения и электронной русифицированной панелью управления. Время цикла – 10-35 сек. Также обратите внимание на размеры сварной планки: 600х10мм.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Несмотря на свой вес и габариты, его легко можно перемещать благодаря наличию четырех поворотных колес.

Зачем покупают вакуумный упаковщик?

⭐Увеличение сроков хранения продуктов питания. Так как продукт перестает активно контактировать с кислородом, то в нем значительно замедляется размножение бактерий. Продукты долгое время сохраняют естественный вкус и запах, не портятся. Сроки хранения в холодильнике увеличиваются в 2–3 раза.

⭐Сохранение свежести и внешнего вида. Упакованные в вакуумный пакет продукты не обветриваются и не пересыхают, они практически не меняют свой цвет. Поэтому вакуумирование так актуально при хранении мясных деликатесов, колбасной нарезки, сыров, кондитерских изделий, фруктов и зелени.

⭐Защита от смешивания запахов. Многие продукты при хранении могут сильно терять собственный ценный аромат или вбирать запахи других продуктов. Чай, кофе, хлеб, сушеные грибы, специи, морепродукты — это самые распространенные продукты для упаковки в вакууме.

⭐Защита от влаги. Вакуумная упаковка позволяет сохранить продукты сухими. Поэтому часто запаиваются макароны, мука, соль, сахар, фруктоза. Несъедобные предметы, тоже довольно часто попадают под пленку. Например, туристы и рыбаки перед выездом на природу обычно вакуумируют спички, носки, документы, сухое горючее, таблетки, порох.

⭐Бережная заморозка фруктов. Если замораживать фрукты и ягоды в вакуумных пакетах, то их волокна не будут «обмораживаться» и к моменту использования сохранят более привлекательный внешний вид.

⭐Защита от насекомых. Создать непроходимый барьер для мелких жучков очень непросто, но вакуумный упаковщик поможет нам в этом. Запайка даже без вакуума очень актуальна для муки, орехов, сухофруктов, макарон и различных круп.

⭐Порционность. Речь идет о предварительно собранных заготовках под конкретные блюда. Это может быть нарезка овощей или готовая заправка на борщ или, допустим, набор специй на одну порцию супа.

⭐Приготовление блюд. Вакуумная упаковка в пакете отлично подходит для предварительного посола кускового мяса перед приготовлением колбас. Используя контейнеры, можно очень быстро мариновать мясопродукты или рыбу. И, конечно, приготовление по технологии су-вид не обходится без вакуумной упаковки.

Детали

Материал корпуса

нержавеющая сталь

Мощность (к.Вт)

1.5

Напряжение (В)

380

Время цикла (сек)

10-35

Производительность (куб.м./час)

40

Размер конструкции (мм)

750х690х980

Размер сварочной планки (мм)

600х10

Размер рабочей поверхности (мм)

620х620х75

Упаковка (объем, м. куб.)

0.56

Упаковка (длина, мм)

780

Упаковка (ширина, мм)

680

Упаковка (высота, мм)

1060

Упаковка (вес брутто, кг)

170

Вес (нетто, кг)

140

Вас также заинтересует…