Если Вы задумались о небольшой собственном деле в виде своей кондитерской, то Вы неизменно зададитесь вопросом, а какое кондитерское оборудование для малого бизнеса мне нужно приобрести? Отвечаем на вопрос в данной статье.
От чего зависит выбор кондитерского оборудования для малого бизнеса
Перед выбором, непосредственно, оборудования, Вам необходимо определиться какой вид продукции будет выпускать Ваша кондитерская, а от этого уже составлять список аппаратов для покупки. Не стоит с самого начала делать широкий ассортимент, начните с чего-то простого, но сделайте продукцию качественной. Это тоже может привлечь клиентов. От недостатка знания в технологии производства какой-либо выпечки может пострадать и качество.
К тому же стоит присмотреться к аппаратам, выпускающим небольшие партии, на первое время и их хватит за глаза. Потом, с расширением продукции, вы сможете и закупить более производительное оборудование.
Также необходимо проработать рецептуру будущей продукции, если Вы не обладаете должной квалификацией, то обратитесь к специалисту.
Отдельное внимание стоит уделить и размеру будущего помещения. Сейчас существует широкий ассортимент достаточно компактных машин.
О покупке
Купить кондитерское оборудование для малого бизнеса не сложно, на данный момент диапазон цен достаточно широк, всё зависит от функционала оборудования и размера готовой партии.
Если вы планируете действительно небольшую кондитерскую то аппараты, к которым стоит присмотреться в первую очередь это:
Конвекционная печь и плитки для подогрева начинок. Тестомес, мукопросеиватель, промышленный миксер. А также холодильники для хранения готовой продукции.
Не забудьте также и про нейтральное кухонное оборудование: это посуда, производственные столы с мойками, стеллажи для хранения продукции. Для мытья может понадобиться и более глубокая в отличии от мойки емкость – ванная. Для красоты можно закупить различные формы для теста и сковороды для жарки.
Заказать кондитерское оборудование для малого бизнеса
Для заказа позвоните по телефону: 8 800 700 1200, чтобы проконсультироваться с нашим менеджером для индивидуального или воспользуйтесь формой онлайн консультации. Актуальный прайс вы можете скачать на сайте.
