Кушанья на такой плите готовятся почти в два раза быстрее, при этом вы существенно экономите электроэнергию, до 80%. Температура регулируется с точностью до градуса, посуда и продукт мгновенно нагревается, до пяти раз быстрее, по сравнению с обычной газовой плитой и при этом не образует жара в помещении. Данное устройство подходит для термообработки сырых продуктов и полуфабрикатов, а также для подогрева готовой пищи.
На таком аппарате можно без проблем работать с алюминиевой, стальной или чугунной посудой. Уборка будет проходить намного проще и быстрее за счет гладкой поверхности, которая с успехом очищается от жира и остатков приготовленных продуктов. Поверхность, выполненная из керамики, отличается долговечностью и прочностью. Профессиональная индукционная плита отлично подойдет, как для крупного ресторана, так и для маленьких кафетериев, она устойчива к нагрузкам и служит для частого ежедневного использования. Еще одним плюсом данной плиты, является ее мобильность, что даёт возможность брать ее с собой на выездные мероприятия.
Такая плита более безопасна и исключает травмы, по сравнению с электрическими и газовыми плитами. Способ работы такого оборудования основан на действии электромагнитного поля, тепло возникает именно на дне посуды, таким образом сама конфорка не раскаляется, а остается теплой, благодаря этому можно спокойно протереть плиту уже через пять минут после выключения, что исключает ожоги у персонала. Отключается она автоматически после того, как вы уберете кастрюлю или сковороду с плиты, случайно упавшие кусочки пищи на поверхность плиты не задымятся и не подгорят.
Приобрести такое чудо техники можно на нашем сайте, просто позвоните по бесплатному номеру телефона 8 800 700 1200. Если все еще сомневаетесь с выбором, опытные консультанты ответят на все интересующие вас вопросы. Мы ценим каждого клиента! Оборудование компании «Assum» является для вас лучшим выбором с отличным качеством и сервисным обслуживанием!
